Cucinare con il vino
Utilizzare il vino per cucinare
Oltre a essere un grande accompagnamento per i piatti gustosi, il vino sa essere anche protagonista in molte ottime ricette. Rosso o bianco, rosato o spumante: tutte le varietà possono essere utilizzate per arricchire le pietanze e dare loro un sapore speciale.
Oggi il vino viene utilizzato nella cucina per godere delle sue proprietà e dei suoi aromi. Dal vino bianco ideale per le zuppe e il pesce, al rosso che valorizza salse e piatti a base di carne, ai dolci per i quali si possono usare egregiamente entrambe le varietà, cucinare con il vino sa essere divertente e creativo.
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